渭南市职业技工学院是一所公办全日制普通高等院校，由原陕西省中医学校、陕西省大荔师范学校、陕西省蒲城师范学校、陕西省渭南农业学校等四所学校在2004年合并而成。学校前身可以追溯到1905年的“同州实业中学堂”。

学院有高新、朝阳两个校区，占地面积880亩，建筑面积33.1万平方米，馆藏图书99.48万册。下设10个教学单位，开设三年制高职专业48个、五年制高职专业6个，涉及医药卫生、公共管理与服务、食品药品与粮食、教育与体育、农林牧渔、生物与化工、财经商贸、旅游、文化艺术、交通运输、电子与信息、装备制造、资源环境与**、土木建筑等14个专业大类、30个专业类。形成以医药、教育类专业为主干，财经商贸、装备制造类专业为两翼，建筑、农林类等专业为延伸的专业格局，基本构建了适应区域经济社会发展的主干专业体系。

学院实行双证书教育，既注重学生技能培养，又注重学生综合素质的提高。学院建设理念超前，是一所集山水辉映、人文荟萃和地域化、信息化、园林化、生态化于一体的现代化校园。学院地处陕西东大门—渭南市，东临华山，北抱渭水，西望长安，南依秦岭，风景秀美，交通便利，历史文化底蕴丰厚。